Ptitchef

Gratin de courgette au boursin et ses variantes.

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


3 cuillerées d'huile d'olive

125 g de boursin

sel


ail en poudre

herbes de provence

un peu de gruyère râpé

Préparation

  • Émincer l'oignon.
    Laver et râper les courgettes.
  • Mettre sur feu vif une grande poêle ainsi que 3 cuillerées d'huile d'olive, quand celle-ci est chaude ajouter l'oignon émincé, frire quelques minutes et verser ensuite les courgettes râpés, laisser en cuisson environ 10 minutes, le temps que les courgettes cuisent.
  • Ajouter le boursin, saler, poivrer, mettre l'ail et l'herbe de provence, mélanger pour homogénéiser l'ensemble.
  • Verser dans des cassolettes et parsemer légèrement de gruyère râpé.
  • Passer au four environ 10 minutes à four 180°c.
  • Variantes :
    Ajouter un œuf cru sur le gratin avant le passage dans le four.
    Faire dorer des lardons dans une poêle et les ajouter aux courgettes, mélanger et constituer les gratins comme indiqué sur la recette. Le temps de cuisson est identique.

Photos

Gratin de courgette au boursin et ses variantes., photo 1
Gratin de courgette au boursin et ses variantes., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de courgette à la sauce tomate
Gratin de courgette à la sauce tomate
8 parts
1h15m
facile
4.5 / 5
Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Gratin d'abricot à la noix de coco
Gratin d'abricot à la noix de coco
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
5 / 5

Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez