Ptitchef

Gratin dauphinois à la crème de courgette

Plat
4 parts
10 min
55 min
facile
une recette idéale qui permet de faire manger des légumes à vos enfants difficiles (enfin surtout la mienne)

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Peler les pommes de terre et coupez-les en tranches fines. Les déposer dans une grande casserole avec le lait et porter à ébullition.

    Baisser le feu et laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement pour éviter que cela attache.
  • Préparez la crème de courgette. Pour cela, râpez les courgettes très finement et passez-les au mixer avec la crème liquide.
  • Au bout des 10 minutes, ajoutez la crème de courgette, mélangez et poursuivez la cuisson encore 10 minutes, sur feu très doux.

    Salez, poivrez, ajoutez le thym effeuillé.
  • Frotter votre plat à gratin avec les gousses d'ail. Y verser délicatement le contenu de la casserole et enfournez à 150°C pour 35 min.

    Si vous voulez donner un aspect plus gratiné alors mettez en position grill durant les 5 dernières minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin dauphinois à la crème fraiche
Gratin dauphinois à la crème fraiche
3 parts
1 heure
facile
2.9 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez