Gratin de courgettes à la mozarelle

Name: Gratin de courgettes à la mozarelle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 courgettes; 10 cl de coulis de tomate; 2 oignons; 1 gousse d'ail; 2 branches de thym; 300 g de Mozzarella; 3 oeufs; un yaourt nature (perle de lait); 1 filet d'huile d'olive; 2 pincées de cumin; 3 CC de fond de légumes st Lucie; sel et poivre

Plat

facile

45 min

250 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Lavez les courgettes, coupez en rondelles.
Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin.
Pelez, écrasez l'ail et mettez-le au fond du plat. Battez dans un bol les oeufs, le yaourt et les épices. Salez et poivrez.
Faites revenir les courgettes quelques minutes à la poêle , un filet d'huile d'olive et une pointe d'ail et le coulis de tomates.

Disposez les courgettes sur le lit d'ail. Parsemez de thym ciselé et versez la préparation aux oeufs. Couvrez de Mozzarella préalablement coupée en tranches. Enfournez et laissez cuire 30 minutes