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Gratin de courgette à la lorraine

Plat
6 parts
10 min
30 min
moyen
356 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

* 150 g de lard fumé (j'ai mis 200 g de lardons)

* 3 oeufs

* 1 oignon

* 1 càs de crème fraîche

* 25 cl de lait

* 50 g de fromage râpé

* beurre

* 2 càs d'huile d'olive

* sel et poivre

Préparation

  • Dans une poêle, faire revenir à l'huile d'olive, l'oignon émincé et le lard coupé en petits dés.

    Ajouter les courgettes coupées en rondelles, salez,poivrez et mélanger délicatement.

    Cuire à couvert pendant 8 à 10 mn.

    Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajoutez le lait, la crème et le sel.

    Égoutter les courgettes poêlées et les verser dans un plat à four beurré, ajouter le contenu du saladier en touillant pour l'incorporer aux courgettes. Parsemer de fromage râpé.

    Cuire à four chaud (200 °C) pendant 30 mn.
    source : http://lapopottealolo.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 285g
Calories: 356Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 31.9g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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