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Gratin de courgettes au soja

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
210 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.57 (1.14€/part)

Matériel

Préparation

  • Lavez et râpez les courgettes avec une râpe à gros trous.
    Faites-les réduire dans une noix de beurre à feu doux dans une sauteuse pendant 5 min.

    Ajoutez l’ail écrasé, le persil et le piment. Salez et poivrez.

    Préchauffez le four à 180°. Huilez un plat à gratin.

    Dans un bol, battez l’œuf avec la crème au soja.

    Répartissez les courgettes au fond du plat à gratin puis versez la préparation au soja par-dessus.

    Enfournez 20min.

    Sortez-le gratin du four, saupoudrez de chapelure et faites dorer 5min le gratin sur position grill.

    Servez aussitôt accompagné d’une viande ou d’un poisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Gratin de courgettes au soja, photo 1
Gratin de courgettes au soja, photo 2
Gratin de courgettes au soja, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/06/2016

Beaucoup de préparation finalement ; râper, cuire à la sauteuse, et de récipients utilisés pour une recette toute simple mais à chaque fois, c'est un régal et mon chéri adore ... alors !!

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