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Recette de crumble
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Recette de courgette
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Gratin de riz, courgette-mozzarella façon crumble
Gratin de riz, courgette-mozzarella façon crumble
Préparation
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Préchauffez le four à 180°.
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Découpez en petits dés la 1/2 courgette et le 1/2 oignon ainsi que le poivron rouge puis découpez la mozzarella en tranches.
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Faîtes revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive puis ajoutez les dés de courgette et de poivron laissez compotez 5 à 10 minutes.
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Ajoutez les tomates pelées et leur jus ainsi que l'assaisonnement et laissez mijotez encore quelques minutes.
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Pendant ce temps mélangez la farine, la poudre d'amandes, le parmesan et les herbes de Provence.
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Pendant ce temps mélangez la farine, la poudre d'amandes, le parmesan et les herbes de Provence.
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Incorporez le st hubert de façon à obtenir une pâte sableuse.
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Dans un petit plat à gratin individuel déposez une couche de riz, la moitié des légumes.
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Recouvrir des tranches de mozzarella puis du reste de légumes.
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Parsemez de pâte à crumble. Faîtes cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
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Servir avec une bonne salade bien assaisonnée.
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Commentaires des membres:
Recette sans difficulté particulière pour un excellent résultat
Excellent recette simple n'ayant pas de tomates en boite pris zapetti sauce italienne
a refaire trop bon
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