Ptitchef

Gratin de courgettes à la crème de riz et au parmesan

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
239 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.82 (1.41€/part)

Préparation

  • Lavez puis coupez les courgettes en lamelles. Dans votre cuit vapeur mettre les courgettes une petite quinzaine de minutes.
  • Dans une casserole, mettre de l'huile, écrasez la gousse d'ail puis rajouter le persil ciselé sur feu moyen.
  • Dans une autre casserole, vous allez mettre le lait de soja puis la crème de riz sur feu doux.
  • Mettre la crème et le lait dans la casserole qui contient le persil quand le mélange aura épaissi.
  • Incorporez 1 cuillère à soupe de parmesan tout en mélangeant . Préchauffez le four th 6 soit 180°.
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonnez d'huile les petits ramequins afin d'y mettre une couche de courgettes puis la sauce, enfin un peu de parmesan pour renouveler l'opération jusqu'en haut du ramequin.
  • Fini avec de la sauce puis du parmesan. Enfournez pour 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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