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Gratin de courgettes au parmesan

Plat
4 parts
15 min
25 min
moyen
327 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600g de courgettes longues

1 gousse d'ail


15cl de crème fraiche

40g de parmesan

2 c à soupe d'huile d'olive

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Lavez les courgette et les couper en fine rondelles.

    Faites revenir celles-ci dans une poêle chaude avec l'huile d'olive et l'ail à feu vif pendant 10 minutes.

    Préchauffez votre four à 210°C.

    Dans un bol, battez les oeyfs, a crème, le parmesan, le sel et le poivre.

    Mettre les courgettes dans un plat à gratin et versez dessus la prépartion au parmesan.

    Faites cuire 20 à 25 minutes selon votre four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 244g
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 29.5g
  • Gras sat.: 15g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Martine, 29/07/2019

C'est très gouteux. Pour relever le plat j'ai ajouté de la moutarde et un peu de piment de Cayenne dans
le mélange crème œufs. Merci.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
douiba, 19/11/2013

Tres facile

(1) (0) Signaler
morgatob
morgatob, 17/07/2013

Utilisez du sel de guerande aux herbes, le goût se trouve rehaussé mais attention, le sel de guerande a une saveur plus salée que le sel ordinaire et le "vrai" parmesan à un goût salé assez prononcé...

(1) (0) Signaler
13/12/2012

Ca a l'air trés bon et surtout léger a essayer merci

(1) (0) Signaler
momops, 17/09/2010

Très bon. Je n'avais pas d'ail, donc j'ai mis des échalotes. Il faut bien saler et poivrer sinon les courgettes sont fades. J'avais présenté dans 4 petits plats en terre.

(1) (0) Signaler
rome, 16/09/2010

Délicieux et simple,facile à faire j'ai rajouté un peu de muscade!!!!un moyen de faire manger des courgettes à mon homme!!!

(1) (0) Signaler
Susu18, 15/09/2010

Simple et délicieux...!

(1) (0) Signaler

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