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Gratin de courgette au fromage & jambon cru

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 courgettes moyennes

8 chiffonades de jambon cru

1 beau morceau d'emmenthal

2 cuillères à soupe de vin blanc sec

5 cuillères à soupe de crème fraîche

sel, poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffez votre four (260°C - Th 9 - 500°F).
  • Épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles, puis placez-les dans un plat allant au four.
  • Taillez en fines lamelles le fromage que vous posez sur les courgettes.
    Prenez vos fines tranches de jambon cru et posez-les dans le plat sur le fromage.
  • Dans un cul de poule mélangez la crème fraîche avec le vin blanc, salez et poivrez.
    Versez la préparation dans le plat.
  • Vous pouvez enfourner, baissez le four (230°C - Th 8 - 450°F) et laissez cuire 25 - 30 minutes.
  • Servez chaud, en plat principal ou en accompagnement d'une viande.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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