Ptitchef

Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

La frittata c'est une omelette dans laquelle on peut mettre pleins de garniture mélangés avec les œufs battus avant la cuisson. Elle est pratique à emporter ou à présenter en petites portions pour un solide apéritif.

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
366 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.9 (0.98€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Râper 4 carottes et une courgette (pour obtenir environ 300 g de légumes)
  • Etape 3 - Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère
    Dans un saladier, mélanger 8 œufs avec 20 cl de crème liquide, sel et piment d'Espelette.
  • Ajouter 100 g de fromage râpé, 200 g de ricotta et les légumes.
  • Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé, disposer quelques tomates séchées.
  • Enfourner 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 366Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 26.7g
  • Gras sat.: 15.4g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (240g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère
Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère - photo 2
Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? 23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser ! Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser !

Derniers dossiers

Pringles : la raison surprenante derrière leur forme si particulière Pringles : la raison surprenante derrière leur forme si particulière Hypothyroïdie : Évitez ces aliments pour protéger votre thyroïde Hypothyroïdie : Évitez ces aliments pour protéger votre thyroïde La montée en puissance du flexitarisme : pourquoi on mange moins de viande? La montée en puissance du "flexitarisme" : pourquoi on mange moins de viande?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez