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Julienne carottes/courgettes, roulé de saumon à la ricotta aux herbes
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12 min
10 min
facile
256 Kcal
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Ingrédients
2
2 tranches de
saumon
fumé
50 g de
ricotta
1 cuillère à soupe de crème épaisse allégée
1 trait de jus de
citron
1/2 bouquet de
ciboulette
1
courgette
2 carottes
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
herbes de Provence
sel
poivre
Coût estimé:
6.14
Euros
€
(3.07€/part)
Préparation
Éplucher les carottes, brosser la courgette.
Râper la courgette et les carottes, émincer finement l'oignon.
Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon, puis ajouter les légumes râpés.
Laisser cuire 10 minutes environ, ajouter le sel, le poivre et les fines herbes.
Mélanger la ricotta, la crème, le jus de citron, la ciboulette et du poivre.
Tartiner les tranches de saumon fumé de cette préparation, rouler.
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Rouleau de saumon à la ricotta et aux pistaches, le gâteau roulé salé !
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Julie63000
Informations nutritionnelles:
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Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (337g)
Calories:
256Kcal
Glucides:
10.4g
Lipides:
15.4g
Gras sat.:
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Protéines:
13.5g
Fibres:
5.7g
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8.8g
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