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Roulés de courgette et saumon fumé

Des lamelles de courgette, des tranches de saumon fumé, une marinade à base de vinaigre balsamique et hop : vous voilà avec une recette hyper facile et rapide à faire pour l'apéritif Garantie sans cuisson, l'effet extra frais sera assuré ;-)
Apéritif
16 parts
10 min
facile
26 Kcal

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Ingrédients

16

Préparation

  • Etape 1 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Laver la courgette. Réaliser des lamelles de courgettes à l'aide d'un économe.
  • Etape 2 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Couper des lamelles de saumons pour qu'elles fassent la même largeur que les lamelles de courgettes.
  • Etape 3 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique le sel et le poivre.
  • Etape 4 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Badigeonner les lamelles de courgettes avec la vinaigrette. Déposer les lamelles de saumon par dessus.
  • Etape 5 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Rouler les lamelles puis planter des pics en bois dedans.
  • Etape 6 - Roulés de courgette et saumon fumé
    C'est prêt !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (26g)
Calories: 26Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Roulés de courgette et saumon fumé, photo 1
Roulés de courgette et saumon fumé, photo 2
Roulés de courgette et saumon fumé, photo 3
Roulés de courgette et saumon fumé, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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