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APERITIF DINATOIRE (suite) ROULES AU SAUMON

Pour un petit gout de pays nordiques, ces petits roulés sont ce qu'il faut : simples et plein de saveurs.

Apéritif
10 parts
1 h 39 m
6 min
facile
147 Kcal
APERITIF DINATOIRE (suite) ROULES AU SAUMON
  • (4.7/5 - 3 votes)
  • 2
  • 161
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Ingrédients

10
Coût estimé: 18.21€ (1.82€/part)

Préparation

  • Battre les oeufs avec l'huile et le lait et verser le tout sur la farine : bien mélanger.
  • Laisser reposer la pâte minimum 1/2 heure.
    Dans une poêle huilée, verser environ 60 ml de pâte et faire cuire à feu doux.
  • Retourner la crêpe pour la dorer sur l'autre face.
    Faire ainsi 5 crêpes.
  • Dans un saladier mélanger : l'aneth , le zeste de citron , l'ail et la ricotta.
  • Tartiner chaque crêpe avec 2 cuillères à soupe de cette sauce et étaler le saumon fumé, rouler étroitement.
  • Mettre au frais au moins 1 heure.
  • Découper chaque crêpe en 8 rouleaux.

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Roulés de saumon au chèvre et asperges


C Cerises et clafoutis

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 6.9g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

31/12/2013

Excellent!!! vos invités seront ravis

(0) (0) Signaler
21/02/2013

Délicieux :)

(0) (0) Signaler

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