Ptitchef

Aperitif dinatoire (suite) roules au saumon

Apéritif
10 parts
1 h 39 m
6 min
facile
Pour un petit gout de pays nordiques, ces petits roulés sont ce qu'il faut : simples et plein de saveurs.

Ingrédients

10

Préparation

  • Battre les oeufs avec l'huile et le lait et verser le tout sur la farine : bien mélanger.
  • Laisser reposer la pâte minimum 1/2 heure.
    Dans une poêle huilée, verser environ 60 ml de pâte et faire cuire à feu doux.
  • Retourner la crêpe pour la dorer sur l'autre face.
    Faire ainsi 5 crêpes.
  • Dans un saladier mélanger : l'aneth , le zeste de citron , l'ail et la ricotta.
  • Tartiner chaque crêpe avec 2 cuillères à soupe de cette sauce et étaler le saumon fumé, rouler étroitement.
  • Mettre au frais au moins 1 heure.
  • Découper chaque crêpe en 8 rouleaux.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

31/12/2013

Excellent!!! vos invités seront ravis

(0) (0) Signaler
21/02/2013

Délicieux :)

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Apéritif dînatoire: des idées-recettes faciles et variées Apéritif dînatoire: des idées-recettes faciles et variées On peut vous assurer que votre apéritif de fêtes sera réussi après ça! On peut vous assurer que votre apéritif de fêtes sera réussi après ça! Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête! Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez