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Roulés au saumon et aux graines de pavot

Apéritif
10 parts
10 min
facile
Des petits roulés au saumon très moelleux. Une recette express pour les amis qui débarquent au dernier moment. Une recette délicieusement croustillante et originale à faire pour toutes les occasions.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 cuillère à soupe de crème fraîche

1 cuillère à café de moutarde

2 tranches de saumon

du pain de mie sans la croûte

Préparation

  • Aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'une bouteille pleine.
  • Dans un bol, mélanger la crème et la moutarde.
  • Étaler sur un coté d'une tranche de pain de mie, du beurre ( qui servira à faire tenir les graines), puis de l'autre coté, mettre la crème à la moutarde.
  • Mettre des morceaux de saumon en laissant d'un côté un rebord d'un cm sans ( autrement au moment de le rouler, ce sera trop gros).
  • Rouler les tranches et les rouler ensuite dans les graines de pavot, puis les découper en morceaux.
  • Présenter comme vous le souhaiter et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
L La Chocolaterie de Séverine

Photos

Roulés au Saumon et aux Graines de Pavot, photo 1Roulés au Saumon et aux Graines de Pavot, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc


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Commentaires des membres:

16/12/2011

Bonjour, à chaque aperitif, je fais cette recette. c'est vraiment trés joli sur un plat et trés apprécié par mes convives.Je le conseille à tous car ce n'est pas difficile à faire.Merci pour cette recette.

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