Ptitchef

Roulé vert au saumon fumé

Entrée
8 parts
10 min
15 min
facile
98 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

une pincée de noix muscade

600g d'épinards

20g de beurre

Saumon fumé (200g)

Préparation

  • Battre 5 oeufs en omelette avec une pincée de noix muscade.
  • Etape 2 - Roulé vert au saumon fumé
    Cuire 600g d'épinards décongelés avec 20g de beurre, jusqu'à évaporation du liquide. Les mixer dans un blender avec les oeufs.
  • Etape 3 - Roulé vert au saumon fumé
    Étaler ce mélange sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée, et cuire 15 minutes à 180°. Laisser tiédir avant de démouler sur un papier film.
  • Etape 4 - Roulé vert au saumon fumé
    Étaler sur l'omelette 1 pot de Boursin, ails et fines herbes, puis disposer des tranches de saumon fumé sur toute la surface.
  • Etape 5 - Roulé vert au saumon fumé
    Rouler serré et réserver au réfrigérateur au moins une heure.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 114g
Calories: 98Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes au saumon15 recettes au saumonLes haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez