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Roulé vert au saumon fumé

Entrée
8 parts
10 min
15 min
facile
98 Kcal

Ingrédients

8

Préparation

  • Battre 5 oeufs en omelette avec une pincée de noix muscade.
  • Etape 2 - Roulé vert au saumon fumé
    Cuire 600g d'épinards décongelés avec 20g de beurre, jusqu'à évaporation du liquide. Les mixer dans un blender avec les oeufs.
  • Etape 3 - Roulé vert au saumon fumé
    Étaler ce mélange sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée, et cuire 15 minutes à 180°. Laisser tiédir avant de démouler sur un papier film.
  • Etape 4 - Roulé vert au saumon fumé
    Étaler sur l'omelette 1 pot de Boursin, ails et fines herbes, puis disposer des tranches de saumon fumé sur toute la surface.
  • Etape 5 - Roulé vert au saumon fumé
    Rouler serré et réserver au réfrigérateur au moins une heure.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 98Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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