Notifications: Recherche avancée

Carottes pérsillées et escalope de saumon

Par cendy
(4.25/5 - 4 votes)
1 commentaire


Ingrédients

1 Escalope de Saumon
6 carottes
1 bonne poignet de Persil
Ail
1 oignon
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
1 pincée d'origan

Préparation

Pour les Carottes

Peler et couper les carottes en rondelles
Les passer sous l'eau et les mettre dans un plat à micro-ondes et cuire 1O minutes .
Une fois cuites les égoutter .
Faire chauffer une sauteuse avec un peu 'd'huile et un oignon .
Quand l'huile est chaude y verser les carottes les faire dorer .
Ajouter le Persil, l'ail, le sel et laisser dorer 5 minutes .

Pour le Poisson

Dans une papillote en silicone mettre l'escalope de Saumon .
Par dessus un filet d'huile d'olive .
L'ail , le Persil, l'origan, et la cuillère de crème fraîche épaisse . sel .
Mettre à cuire 4 minutes pleine puissance .

Au moment de servir mettre le poisson avec les carottes et y a plus qu'a ce régaler .

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

189Kcal9%

Calories

6.6g2%

Glucides

14.8g23%

Lipides

3.2g16%

Gras sat.

6.1g12%

Protéines

2.2g9%

Fibres

4.4g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 131g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par cendy





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 01/01/2014

Excellente recette, j'adore et j'adopte 20/20 +++

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales