Carottes pérsillées et escalope de saumon

Par cendy
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1 commentaire


Ingrédients

1 Escalope de Saumon
6 carottes
1 bonne poignet de Persil
Ail
1 oignon
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
1 pincée d'origan

Préparation

Pour les Carottes

Peler et couper les carottes en rondelles
Les passer sous l'eau et les mettre dans un plat à micro-ondes et cuire 1O minutes .
Une fois cuites les égoutter .
Faire chauffer une sauteuse avec un peu 'd'huile et un oignon .
Quand l'huile est chaude y verser les carottes les faire dorer .
Ajouter le Persil, l'ail, le sel et laisser dorer 5 minutes .

Pour le Poisson

Dans une papillote en silicone mettre l'escalope de Saumon .
Par dessus un filet d'huile d'olive .
L'ail , le Persil, l'origan, et la cuillère de crème fraîche épaisse . sel .
Mettre à cuire 4 minutes pleine puissance .

Au moment de servir mettre le poisson avec les carottes et y a plus qu'a ce régaler .
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

lynda59153
5 / 5lynda59153
Posté le 01/01/2014, 17:40

Excellente recette, j'adore et j'adopte 20/20 +++

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