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Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes

Plat
2 parts
20 min
6 min
facile
523 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes
    Dans 2 saladiers, verser dans chacun 1 verre de flocons de quinoa et 1 verre de lait de soja. Les recouvrir d'un torchon ou d'une assiette et les laisser gonfler pendant 30 minutes.
  • Etape 2 - Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes
    Ensuite, ajouter 1 œuf, le sel la noix de muscade râpée dans chaque saladier et mélanger chacun d'entre eux.
  • Etape 3 - Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes
    Ajouter dans l'un les carottes râpées et dans l'autre la courgette râpée. Verser dans chaque 2 cuillères à soupe d'amandes effilées toastées.
  • Faire chauffer l'huile dans la poêle et à l'aide d'une cuiller à soupe y déposer de la pâte en les séparant bien.
  • Laisser cuire 5 à 7 minutes sur chaque face.
  • Servir chaud avec une bonne salade verte ou avec des légumes grillés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (546g)
Calories: 522Kcal
  • Glucides: 41.2g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 22g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes, photo 1
Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes, photo 2
Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes, photo 3
Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes, photo 4
Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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