Galette aux amandes

27 recettes

La galette est une viennoiserie de renommée. Elle existe en gâteaux secs, richement beurrée, à déguster le matin ou au goûter avec du thé ou du café. La galette peut aussi être agrémentée de garnitures salées ou sucrées, accompagnée de cidre. C'est alors un repas complet que tout le monde affectionne. La Galette des Rois, fourrée de frangipane ou de compote, avec sa traditionnelle fève, est le dessert phare du début d'année, et ravit les plus gourmets.

Recette Galette du roi soleil : amande & chocolat

Galette du roi Soleil Amande Chocolat

Dessert facile 50 min 309 kcal
Ingrédients: Pour une galette (12 personnes) : 2 pâtes feuilletées Pour la crème d’amande : 80 g de poudre d’amande 80 g de sucre 20 g de beurre 5 cl de lait 1...
Recette Galette à l'amande comme une tarte aux pommes

Galette à l'amande comme une tarte aux pommes

Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour la crème à l’amande : 120g de beurre demi sel (mou) 120g de sucre 2 oeufs 120g de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de calvados (à consommer...
Recette Ma galette des rois minceur crème d'amande - pomme

Galette des rois minceur crème d'amande pomme

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 180 g de farine 3 petits suisses 45 g de beurre 1 cuillère à café cook'line 3 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe d'édulcorant naturel...
Recette Galette à la crème d'amande pomme framboises

Galette à la crème d'amande pomme framboises

Dessert moyen 50 min 819 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 pomme granny coupée en dés 30 g de cassonade 1/2 gousse de vanille 80 g de framboises 20 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 cuil à...
Recette Galette à la crème d'amande légère de conticini

Galette à la crème d'amande légère

Dessert moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 300 gr de farine 200 gr de farine 2 cuillères à café de sel 75 gr de beurre fondu environ 200 à 250 gr d'eau froide 400 gr de beurre pour le...
Recette Galette des rois potimarron, vanille et amande

Galette des rois potimarron vanille amande

Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 400 g de chair de potimarron en cubes 1 gousse de vanille 1/2 l de lait 150 g de poudre d'amandes 1 oeuf + 1 jaune 100 g de cassonade 70 g de...
Recette Galette des rois aux fruits secs (amande, noix, noisette & abricots)

Galette des rois aux fruits secs

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 125 g de cerneaux de noix 125 g de noisettes décortiquées...
Recette Galettes pulpe d'amandes et comté (sans gluten)

Galettes pulpe d'amandes et Comté sans gluten

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de pulpe d'amandes (ou autre) égouttée (voir les Laits) 25 g de farine de riz 1 oeuf 25 g de comté + 25 g pour le dessus (le tout râpé...
Recette Recette facile de la galette des rois aux amandes frangipane

Galette des Rois aux amandes Frangipane

Dessert facile 40 min 535 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 80 gr de beurre 125 gr d'amande en poudre 100 gr de sucre 3 goutes d'extrait de vanille 1 jus de citron
Recette Galette gourmande aux amandes, noisettes & nutella

Galette aux amandes, noisettes et Nutella

Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d'amandes 100 g de noisettes entières décortiquées 150 g de nutella 150 g de sucre 5 oeufs + 1 jaune 20 g de...
Recette Galette des rois, à la crème d'amandes, pâte feuilleté maison

Galette des rois à la crème d'amandes

Dessert moyen 30 min 1 h 15 m
Ingrédients: 500 grammes de farine de blé (T65 ou T55) 400 grammes de beurre 200 Ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel fin 1 fève Pour la crème d'amandes : 2...
Recette Galette poireaux, truite fumée et amandes

Galette poireaux truite fumée amandes

Plat moyen 1 heure 423 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 300g de farine 2 oeufs 150g de beurre 2g de sel Pour la garniture : 400g de blancs de poireaux 100g de fromage frais 2...
Recette Galette rustique aux quetsches et amandes

Galette Rustique aux Quetsches et Amandes

Autre moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée : 500 g de farine T55 250 g de beurre froid 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel fin 1 sachet de sucre vanillé 2...
Recette Galette aux pommes et pâte d'amandes façon ic

Galette aux pommes et pâte d'amandes

Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 disques de pâtes feuilletée 3 pommes Pour la frangipane : 200 g de pâte d'amande, 50 g de sucre 50 g de beurre 2 oeufs.+1 jaunes 1 sachet de...