Galette à l'amande comme une tarte aux pommes

Ingrédients

Pour la crème à l’amande :

• 120g de beurre demi sel (mou)
• 120g de sucre
• 2 oeufs
• 120g de poudre d’amande
• 1 cuillère à soupe de calvados (à consommer avec modération !)
• 2 rouleaux de pâte feuilletée (grands, « pâte épaisse »)
• 1 fève

Pour le dessus :

• 1 pomme (grosse)
• jus de citron
• eau

Pour la finition :

• 1 cuillère à soupe de gelée de pomme (grosse)