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Galettes pulpe d'amandes et comté (sans gluten)

Autre
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de pulpe d'amandes (ou autre) égouttée (voir les Laits)

25 g de farine de riz


25 g de comté + 25 g pour le dessus (le tout râpé grossièrement)

Sel de l'Himalaya

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients, en réservant 25 g de Comté à parsemer sur le dessus.
  • Mettre 5 grosses cuillères à soupe de pâte sur un Silpat (ou un papier sulfurisé) ; les façonner en forme de galettes ; parsemer de Comté.
  • Faire cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °.

Photos

Galettes pulpe d'amandes et Comté (sans gluten), photo 1Galettes pulpe d'amandes et Comté (sans gluten), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc





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