Recette facile de la galette des rois aux amandes frangipane

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 2 oeufs
• 1 jaune d'oeuf
• 80 gr de beurre
• 125 gr d'amande en poudre
• 100 gr de sucre
• 3 goutes d'extrait de vanille
• 1 jus de citron