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Recette de galette des rois

126 recettes

La galette des Rois est une recette à base de pâte feuilletée, de compote de fruits et de pâte d'amandes. Traditionnellement, la galette des Rois est destinée à fêter l'Epiphanie

Recette Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane

(36 votes) , (21) , (6036)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 gr de sucre 60 gr de beurre ramolli 3 oeufs 125 gr de poudre d'amande...
Recette Galette des rois à la crème frangipane et calzone des rois!

Galette des rois à la crème frangipane et calzone des rois!

(6 votes) , (3) , (522)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 pâtes feuilletées Crème frangipane: 2 oeufs 15 g de farine 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait 50 g ...
Recette La brioche des rois, comme au moyen age ! galette des rois bio briochée à ma façon

La brioche des rois, comme au moyen age ! galette des rois bio briochée à ma façon

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine (100 g de petit épeautre + 150 type 55) 4 cuillères à soupe de lait ou de lait de soja 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1...
Recette Galette des rois franc-comtoise - galette bisontine - spécialité franc-comtoise

Galette des rois franc-comtoise - galette bisontine - spécialité franc-comtoise

(3 votes) , (1) , (14)
Dessert facile 30 min 37 min
Ingrédients: 25 cl de lait 70 g de beurre 50 g de sucre 1 pincée de sel 1 à 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 bouchon de rhum ambré 1 cuillère à café...
Recette Mini galettes des rois aux pépites de chocolat

Mini galettes des rois aux pépites de chocolat

(29 votes) , (7) , (1474)
Goûter facile 1 heure 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 120 gr d'amandes en poudre 100 gr de sucre 2 œufs 50 gr de beurre mou 50 gr de pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf...
Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces

Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces

(153 votes) , (36 commentaires)

À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines! Et si vous la prépariez vous-même cette année? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir!

Recette Mini-galettes des rois avec la vraie frangipane

Mini-galettes des rois avec la vraie frangipane

(12 votes) , (5) , (161)
Dessert moyen 1 h 20 m 30 min
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée maison (voir le lien sur mon site) 1 jaune d'oeuf (pour la dorure de la galette) Pour la crème pâtissière : 20 cl de lai...
Recette Galettes des rois individuelles { à la véritable frangipane }

Galettes des rois individuelles { à la véritable frangipane }

(7 votes) , (1) , (546)
Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 250gr de farine 6gr de sel 150gr d'eau 175gr de beurre Pour la crème pâtissière vanillée : 250ml de lait 1 gousse d...
Recette Galettes des rois individuelles, frangipane et pommes fondantes

Galettes des rois individuelles, frangipane et pommes fondantes

(1 vote) , (35)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 60 g de poudre d'amandes 20 g de sucre roux 20 g de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf 20 g de beurre mou 1 cuillère...
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Recette Galettes des rois au gaufrier

Galettes des rois au gaufrier

Dessert facile 30 min 5 min
Ingrédients: Pour 8 à 10 mini galettes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 100g de poudre d’amande 100g de sucre 1 oeuf 50g de beurre (très mou) 1 cuillère à caf...
Recette Galettes des rois avec frangipane épaisse

Galettes des rois avec frangipane épaisse

Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de poudre d'amande 150 g de sucre en poudre 100gr de beurre 2 oeufs 1 jaune d’oeuf avec une goutte de lait une fève...
Épiphanie: origines et significations

Épiphanie: origines et significations

(13 votes)

Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête? Ptitchef vous en dit...

Recette Galettes des rois, frangipane, tagadas, pommes, chocolat...

Galettes des rois, frangipane, tagadas, pommes, chocolat...

Goûter facile 15 min 30 min
Ingrédients: _ 2 pâtes feuilletées _ 125 g de crème pâtissière préparée avec la poudre Impérial _ 100 g de beurre mou _ 125 g de poudre d'amande _ 125 g de sucre g...
Recette Galettes des rois frangipane/cerise

Galettes des rois frangipane/cerise

Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 g de poudre d'amande 100 g de sucre 15 g de poudre Impérial + 60 ml de lait Quelques gouttes d'extrait d'amande amère 75 g ...
Recette Galette des rois frangipane (sans gluten)

Galette des rois frangipane (sans gluten)

(1 vote) , (1) , (307)
Dessert facile 35 min 569 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées sans gluten 200gr de poudre d'amandes 80gr de sucre de canne 35gr de maïzena (fécule de maïs) 1 pincée de sel 20 cl de crème ...
Recette Galette des rois aux kinder bueno

Galette des rois aux kinder bueno

(13 votes) , (6) , (630)
Dessert facile 45 min 30 min
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 400ml de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 100gr de sucre 40gr de maïzena 20gr de beurre Pour la crème d'...
Recette Galette des rois frangipane framboise pistache

Galette des rois frangipane framboise pistache

(4 votes) , (125)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 250 gr de framboises 150 gr de sucre 3 œufs 60 gr de beurre pommade 125 gr de poudre d'amandes 50 gr de pistaches 1 œu...
Recette Galette des rois sans sucre ajouté aux edulcorant pour épiphanie

Galette des rois sans sucre ajouté aux edulcorant pour épiphanie

(103 votes) , (35) , (905)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 100gr. d’amande en poudre 100gr. d’oeufs (avec la coque ; c’est le secret d’une bonne crème d’amande) 100gr. de beurre ...
Recette Galette des rois à la noix de coco

Galette des rois à la noix de coco

(79 votes) , (27) , (604)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 300Gr de pâte feuilletée (ou 2 pâtes feuilletées pur beurre toutes prêtes) 100Gr de noix de coco râpée 100Gr de beurre (mou) 100Gr de sucre 10...
Recette Galette des rois poires chocolat

Galette des rois poires chocolat

(71 votes) , (25) , (1260)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pâte feuilletée maison (ou 2 cercles de pâte feuilletée du commerce) 2 poires (épluchées, et coupées en morceaux) 1cs de beurre 2cs de sucre roux ...
Recette Galette des rois frangipane au chocolat

Galette des rois frangipane au chocolat

(49 votes) , (18) , (1117)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse Pour la crème aux amandes au chocolat : 130 g de poudre d'amandes 130 g de sucre en poudre 30 g de cacao e...
Recette Recette facile de la galette des rois aux amandes frangipane

Recette facile de la galette des rois aux amandes frangipane

(44 votes) , (6) , (1154)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 80 gr de beurre 125 gr d'amande en poudre 100 gr de sucre 3 goutes d'extrait de vanille 1 jus...
Recette Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan

Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan

(30 votes) , (13) , (332)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée (ou 2 rouleaux) 1 pomme (environ 300 g ) 10 g de beurre salé 1 jaune d'oeuf 1 poignée de noix de pécan Crème carame...
Recette Galette des rois à la compote de pommes

Galette des rois à la compote de pommes

(12 votes) , (1) , (46)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 pot de compote de pommes (400 g à 500 g) 1 jaune d'oeuf 1 fève...
Recette Galette des rois simplissime

Galette des rois simplissime

(12 votes) , (4) , (705)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d'amandes 40 g de sucre roux 40 g de sucre en poudre 1 oeuf 50 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de crème ...
Recette Galette des rois (sans beurre) frangipane noix et poires !

Galette des rois (sans beurre) frangipane noix et poires !

(11 votes) , (2) , (104)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 2 belles poires 250 g de noix décortiquées 2 oeufs 45 g de fructose 5 g de cassonade (pour le goût) 2 cercles de pâte feuilleté de bonne qualité...


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