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Galettes de carottes

Des petites galettes de légumes colorées, délicieuses et fondantes.

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Râper les carottes et émincer l'oignon.
  • Mélanger les légumes avec les flocons d'avoine, la chapelure, les deux oeufs légèrement battus et la coriandre.
  • Ne pas hésiter à rajouter un peu de chapelure au besoin.
  • Saler et poivrer au goût.
  • Former des galettes plates et les faire revenir dans l'huile une dizaine de minutes.


Photos

Galettes de carottes
Galettes de carottes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Michèle, 02/11/2023

J'ai suivi la recette à la lettre, préparé le tout la veille, mis au frais et le lendemain rajouté juste les oeufs. Très bon, merci pour cette recette!

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