Poulet aux carottes (ww)

Name: Poulet aux carottes (ww)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 1 oignon; du persil; 1/2 cuillère à café de curcuma; 1/2 cuillère à café de piment; 800 g de carottes; sel, poivre

Plat

2 parts

15 min

50 min

facile

444 Kcal

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2
79

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Préparation

Commencer par enlever la peau des cuisses de poulet. Eplucher et émincer l'oignon, hacher le persil.
Dans une sauteuse, faire revenir les cuisses de poulet. Quand les cuisses sont bien dorées, ajouter les oignons et laisser rissoler quelques minutes.
Verser un verre d'eau, saler, poivrer et saupoudre de curcuma et de piment.
Cuire à couvert à petit feu pendant 20 minutes.
Eplucher les carottes, les couper en bâtonnets et les mettre dans la sauteuse avec le persil. Cuire encore 30 minutes à feu doux.
Servir chaud, avec des féculents pour un plat plus complet.

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