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Ma version légère du poulet basquaise

Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile
466 Kcal
On se fait plaisir avec un bon poulet basquaise en version light !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de poulet

1 petit poivron rouge

1 petit poivron jaune

1 petit poivron vert

1 boîte de tomates pelées

2 petits oignons

1Cuillères à soupe d'huile d'olive

sel


Préparation

  • Émincer finement les deux oignons. Faire dorer dans l'huile d'olive les deux cuisses de poulet sur toutes leurs faces.
  • Rajouter de l'huile, et également un peu d'eau.
  • Ajouter autour de la viande les oignons pour les faire dorer
  • Saler et poivrer. Laisser cuire 1 heure à feu doux en retournant les cuisses de temps en temps et en ajoutant de l'eau si besoin, toujours petit à petit.
  • Au bout d'1 heure, ajouter les poivrons et les tomates pelées.
  • En fin de cuisson, saupoudrer d'herbes de Provence.

Photos

Ma version légère du poulet basquaise, photo 1Ma version légère du poulet basquaise, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 626g
Calories: 466Kcal
  • Glucides: 16.9g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 43.5g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 15.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

nougazel, 11/05/2016

Sympa, rapide j'ai rajouté une pointe de piment d'Espelette. Merci pour la recette !

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BobD, 24/03/2016

Pour faire "léger" il faut ôter la peau du poulet !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
24/03/2016

Excellent et succulent plat et facile à réaliser

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24/03/2016

Très bon

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25/03/2016

J'ai adoré.....

(0) (1) Signaler
24/03/2016

Pour ma part ,pas terrible vraiment léger

(2) (0) Signaler
cathyespo, 16/03/2009

Merci pour cette recette, ce sera mon menu du soir

(0) (1) Signaler
gastonette, 16/03/2009

Excellente idée que d'alléger cette préparation !

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le mil, 16/03/2009

En effet très léger surtout en enlevant la peau plus de graisse

(1) (0) Signaler

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