Ptitchef

Ma version légère du poulet basquaise

Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile
466 Kcal
On se fait plaisir avec un bon poulet basquaise en version light !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de poulet

1 petit poivron rouge

1 petit poivron jaune

1 petit poivron vert

1 boîte de tomates pelées

2 petits oignons

1Cuillères à soupe d'huile d'olive

sel


Préparation

  • Émincer finement les deux oignons. Faire dorer dans l'huile d'olive les deux cuisses de poulet sur toutes leurs faces.
  • Rajouter de l'huile, et également un peu d'eau.
  • Ajouter autour de la viande les oignons pour les faire dorer
  • Saler et poivrer. Laisser cuire 1 heure à feu doux en retournant les cuisses de temps en temps et en ajoutant de l'eau si besoin, toujours petit à petit.
  • Au bout d'1 heure, ajouter les poivrons et les tomates pelées.
  • En fin de cuisson, saupoudrer d'herbes de Provence.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 626g
Calories: 466Kcal
  • Glucides: 16.9g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 43.5g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 15.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Ma version légère du poulet basquaise, photo 1Ma version légère du poulet basquaise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

nougazel, 11/05/2016

Sympa, rapide j'ai rajouté une pointe de piment d'Espelette. Merci pour la recette !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
BobD, 24/03/2016

Pour faire "léger" il faut ôter la peau du poulet !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
24/03/2016

Excellent et succulent plat et facile à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
24/03/2016

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
25/03/2016

J'ai adoré.....

(0) (1) Signaler
24/03/2016

Pour ma part ,pas terrible vraiment léger

(2) (0) Signaler
cathyespo, 16/03/2009

Merci pour cette recette, ce sera mon menu du soir

(0) (1) Signaler
gastonette, 16/03/2009

Excellente idée que d'alléger cette préparation !

(0) (1) Signaler
le mil, 16/03/2009

En effet très léger surtout en enlevant la peau plus de graisse

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cuisses de poulet à la basquaise
Cuisses de poulet à la basquaise
2 parts
2 heures
facile
3.1 / 5
Recette Soupe façon poulet basquaise
Soupe façon poulet basquaise
3 parts
52 min
facile
Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Quesadillas au poulet et à l'avocat
Quesadillas au poulet et à l'avocat
4 parts
50 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletQue faire avec des restes de pouletQue faire avec des restes de poulet15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre garniture préférée pour les crêpes?
Votez