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Ma version légère du poulet basquaise

On se fait plaisir avec un bon poulet basquaise en version light !
Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile
466 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.71 (2.35€/part)

Préparation

  • Émincer finement les deux oignons. Faire dorer dans l'huile d'olive les deux cuisses de poulet sur toutes leurs faces.
  • Rajouter de l'huile, et également un peu d'eau.
  • Ajouter autour de la viande les oignons pour les faire dorer
  • Saler et poivrer. Laisser cuire 1 heure à feu doux en retournant les cuisses de temps en temps et en ajoutant de l'eau si besoin, toujours petit à petit.
  • Au bout d'1 heure, ajouter les poivrons et les tomates pelées.
  • En fin de cuisson, saupoudrer d'herbes de Provence.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (626g)
Calories: 466Kcal
  • Glucides: 16.9g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 43.5g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 15.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Ma version légère du poulet basquaise, photo 1
Ma version légère du poulet basquaise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

nougazel, 11/05/2016

Sympa, rapide j'ai rajouté une pointe de piment d'Espelette. Merci pour la recette !

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BobD, 24/03/2016

Pour faire "léger" il faut ôter la peau du poulet !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
24/03/2016

Excellent et succulent plat et facile à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
24/03/2016

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
25/03/2016

J'ai adoré.....

(0) (1) Signaler
24/03/2016

Pour ma part ,pas terrible vraiment léger

(2) (1) Signaler
cathyespo, 16/03/2009

Merci pour cette recette, ce sera mon menu du soir

(0) (1) Signaler
gastonette, 16/03/2009

Excellente idée que d'alléger cette préparation !

(0) (1) Signaler
le mil, 16/03/2009

En effet très léger surtout en enlevant la peau plus de graisse

(2) (1) Signaler

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