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Rillettes légères de poulet aux épices

Autre
3 parts
15 min
15 min
facile
259 Kcal
ou

Ingrédients

3 parts
- 500 g de blancs de poulet


- 1 oignon

- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre

- 1 yaourt velouté

- 1 cuillère à café d'huile d'olive

- sel

Préparation

Etape 1

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites y revenir les blancs de poulet coupés en dés.

Etape 2

Quand ils sont bien dorés de tous côtés, saupoudrez les avec les épices, salez et poivrez à votre goût.

Etape 3

Laissez mijoter 15 minutes en remuant régulièrement.

Etape 4

Mixer les cornichons, l'oignon épluché et le yaourt jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Etape 5

Ajoutez les dés de poulet cuits et mixer de nouveau jusqu'à ce que l'ensemble soit soigneusement mêlé.

Etape 6

Remplissez le pot de rillette et placez le au frais pour au moins 3 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

259Kcal13%

Calories

5g2%

Glucides

5.4g8%

Lipides

1.5g8%

Gras sat.

46.1g92%

Protéines

1.2g5%

Fibres

4.5g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 258g
ProPoints: 6 (1 part)
SmartPoints: 4 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

11/02/2014

Ce sera testé ce WE, je repasserais surement pour donner mon point de vue et les variantes que je pense tester

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