Ptitchef

Poulet au vinaigre léger et simplissime

Plat
6 parts
15 min
10 min
facile
259 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
70 ml de vinaigre de cidre

25 ml de moutarde forte

70 ml de concentré de tomates

70 ml d'eau

200 ml de crème liquide (4 %)

sel


6 blancs de poulet

Préparation

  • Verser le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates, l'eau, la crème, le sel et le poivre dans un saladier.
  • Mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux.
  • Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les disposer dans un plat allant au four à micro-onde.
  • Verser la sauce sur les blancs de poulet et les enrober avec le mélange.
  • Couvrir et faire cuire dans un four à micro-onde 2 fois 7 minutes coupées de 5 minutes de repos ou 1 h dans un four traditionnel préchauffé à 200°C.
  • Servir avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes fraîches.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 183g
Calories: 259Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 13.8g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 28.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:






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