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Recette au vinaigre balsamique
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Poulet glacé au vinaigre balsamique et aux tomates séchées
Poulet glacé au vinaigre balsamique et aux tomates séchées
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.87Euros€ (1.22€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive, ajouter l'ail puis les blancs de poulet.
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Saler, poivrer et faire dorer. Réserver.
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Déglacer la poêle avec le vinaigre et le bouillon mélangés.
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Ajouter les tomates séchées et le miel. Bien mélanger, porter à ébullition.
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Prélever 2-3 cuillères à soupe et y dissoudre la maïzena, rajouter dans la poêle, mélanger jusqu'à épaississement.
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Si la sauce vous parait trop acide, ajouter du miel ou du sucre.
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Mettre le poulet dans un plat tapissé de papier sulfurisé et recouvrir de sauce.
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Cuire pendant 30 minutes environ en mouillant régulièrement le poulet.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 225Kcal
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Glucides: 27.6g
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Lipides: 2.6g
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Gras sat.: 0.6g
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Protéines: 19.3g
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Fibres: 5g
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Sucre: 23g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
8

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