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Poulet au vin rouge et aux poivrons

Plat
6 parts
20 min
50 min
facile
374 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Peler les poivrons à l'épluche-légumes et retirer les graines.Émincer l'oignon et le céleri.
  • Dans une cocotte, faire dorer le poulet salé et poivré avec l'huile d'olive et 30 g de beurre.
  • Une fois doré retirer le poulet le remplacer par l'oignon le céleri et les poivrons.
    Remuer 5 minutes, puis jeter le gras de la cuisson.
  • Replacer le poulet dans la cocotte.Ajouter 25 cl d'eau, le vin, les tomates égouttées le concentré de tomate et 2 pincées de piment.
  • Goûter, saler.
  • Couvrir et laisser mijoter 40 minutes.Parsemer de persil ciselé.
  • Servir avec une purée de pommes de terre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)
Calories: 374Kcal
  • Glucides: 7.8g
  • Lipides: 19g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 30.6g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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