Ptitchef

Poulet basquaise !

Plat
4 parts
20 min
55 min
facile
456 Kcal
Un bon poulet basquaise maison !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet

3 gousses d'ail


700 g de poivrons rouges

1 kilo de tomates

bouquet garni


sel

Préparation

  • Coupez le poulet en morceaux. Coupez les poivrons, épépinez et taillez les en lanières. Écrasez l'ail et l'oignon. Épluchez les tomates, faites une entaille et ébouillantez les 1 à 2 minutes, cela s'épluche tout seul. Coupez les tomates et éliminez les parties dures internes.
  • Dans quatre c. à soupes d'huile d'olive, faites revenir dans un faitout à feu doux l'ail, l'oignon et les poivrons. Faites cuire 5 min en tournant avec une cuillère en bois. Rajoutez les tomates et faites cuire à couvert 20 min.
  • Pendant ce temps, salez et poivrez les morceaux de poulet et faites dorer sur toutes les faces dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Quand le mélange tomates poivrons est prêt, ajoutez les morceaux de poulet et le bouquet garni. Salez et poivrez pour accommoder le goût à convenance et laissez cuire 35 min.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 619g
Calories: 456Kcal
  • Glucides: 16g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 47.9g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

Roll14, 28/03/2016

Bien bon tout ça.....

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
31/05/2014

N'oubliez pas une tranche de jambon de BAYONNE découpé en lardons

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jessi18, 31/05/2014

Trés bon, tomates - poivrons- poulet- une belle association

(0) (0) Signaler
chrisguy, 31/05/2014

Hummmm

(0) (0) Signaler
andrew2b
andrew2b, 31/05/2014

Un petit piment d’Espelette en plus et parfait

(1) (0) Signaler
Riton49, 31/05/2014

J'aime pas trop le poulet...

(0) (2) Signaler
LesHobbiesdeCilia_Shawna
Réponse LesHobbiesdeCilia_Shawna:

La recette est à base de poulet, tampis.


Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Poulet à la mangue et sauce soja
Poulet à la mangue et sauce soja
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Poulet basquaise aux courgettes !
Poulet basquaise aux courgettes !
4 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Poulet basquaise... sans poivrons !
Poulet basquaise... sans poivrons !
4 parts
30 min
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletQue faire avec des restes de pouletQue faire avec des restes de poulet

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Piquez-vous les saucisses avant leur cuisson au barbecue?
Votez