Poulet mijoté aux tomates

Préparation

• Découper le poulet.
  
  
  
  Plonger les tomates quelques minutes dans de l'eau bouillante afin de les peler. Après avoir retirer la peau, les couper en dés et enlever un maximum de pépins.
  
  
  
  Dans une cocotte, faire fondre 30 g de beurre.
  
  
  
  Mettre les morceaux de poulet et les faire revenir de tout les côtés. Les retirer de la cocotte.
  
  
  
  Enlever la moitié de la graisse et mettre les oignons coupés à revenir.
  
  
  
  Ajouter les tomates et laisser cuire à feu doux 5 minutes.
  
  
  
  Remettre les morceaux de poulet dans la cocotte et laisser mijoter à feu doux 50 minutes.