Ptitchef

Mijoté de boeuf aux tomates et aux olives sur fregola

Plat
4 parts
8 heures
2 heures
moyen
Tendres à souhait!

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Faire tremper les cubes de bœuf dans la marinade pendant 8 heures (ou une nuit, c 'est parfait).
  • Égoutter les cubes de bœuf en filtrant et réservant la marinade.
  • Fariner les cubes de bœuf et les faire revenir dans un chaudron(qui va au four), dans le beurre et l'huile.
  • Saler et poivrer.Ajouter la marinade filtrée.Ajouter les tomates en dés et les olives.
  • Cuire dans le four préchauffé à 350 F (180 C) pendant
    2 heures 30 à 3 heures (jusqu'à ce que les morceaux de bœuf se détachent à la fourchette).
  • Rectifier l’assaisonnement et servir.
M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mijoté de boeuf au vin rouge
Mijoté de boeuf au vin rouge
2 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Mijoté de boeuf aux légumes
Mijoté de boeuf aux légumes
6 parts
1 h 20 m
moyen
2.5 / 5
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives
Salade de pâtes, tomate, feta et olives
6 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Cake aux olives noires et à la feta
Cake aux olives noires et à la feta
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Voici LE plat mijoté à tester à tout prix! Voici LE plat mijoté à tester à tout prix! Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Zoom sur 6 variétés de tomates Zoom sur 6 variétés de tomates

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez