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Muffins piquants olives tomates et antipastis

Entrée
6 parts
30 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pour 6 gros muffins ou 12 petits

160gr de farine

6gr de levure (la moitié d'un sachet)

2 oeufs bio ou label rouge

120 gr d'olives aux poivrons

1 petites tomate bio

2 càs d'huile d'olive pimentée

3 càc de mélange Antipasti Puget (et oui un peu de pub) vous trouvez ça en rayon tapenade ...

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
    Mettre les oeufs, l'huile, la tomate, les olives et la tapenade d'antipasti.
    Bien mélanger.

    Mettre dans des moules en silicone, et enfourner pendant 20 minutes (four chaleur tournante) ou 25 minutes

    Servir avec une salade et une vinaigrette au miel pour adoucir le côté pimentée des muffins

    D'autre recette sur mon blog :
    http://mechouia.over-blog.com

Photos

Muffins Piquants Olives Tomates et antipastis, photo 1Muffins Piquants Olives Tomates et antipastis, photo 2


Commentaires des membres:

edwige derer, 05/09/2012

Super sympa

(0) (0) Signaler
bigoudis, 06/05/2009

Delicieux en entree

(0) (0) Signaler
mamycoincoin
mamycoincoin, 06/05/2009

Délicieux. Peut se faire avec d'infinies variantes:
remplacer antipasti par fromage frais aux herbes et olives noires, fromage frais au saumon et lamelles de saumon fumé ou dès de saumon frais, etc............

(0) (0) Signaler
nikos, 06/05/2009

C formidable !

(0) (0) Signaler

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