Muffins vin blanc, olives et bacon

Name: Muffins vin blanc, olives et bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pot 100 g de fromage blanc; 1 pot vin blanc = 10 cl; 1 pot d'huile d'olive; 3 oeufs; Sel, poivre du moulin; 220 g de farine; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate; 50 g d'olives vertes; 50 g d'olives noires; 100 g de bacon; 125 g de maasdam râpé

Apéritif

10 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 10

1 pot 100 g de fromage blanc

1 pot vin blanc = 10 cl

1 pot d'huile d'olive

3 oeufs

Sel, poivre du moulin

220 g de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate

50 g d'olives vertes

50 g d'olives noires

100 g de bacon

125 g de maasdam râpé

Préparation

Dans le premier saladier, le plus grand, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le poivre.
Dans un autre fouetter, les œufs, le fromage blanc, le vin et l'huile d'olive.
Verser sur le mélange farine, et bien mélanger.
Couper le bacon en fines lanières, émincer les olives râper le fromage,
ajouter à la pâte et mélanger rapidement.
Mettre des caissettes en papier dans chaque alvéole,mais vous pouvez très bien le faire sans.
Remplir au 3/4 pas plus, vous risquez de les voir déborder.
Cuire 15 minutes à 180° dans un four préchauffé.
Mettre sur une grille pour refroidir.
Attendre 5 minutes avant de démouler ceux qui cuisent directement dans le moule.

L La table de Mamou

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