Muffins mimolette - jambon - olives au basilic et aux noix

Name: Muffins mimolette - jambon - olives au basilic et aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 1 oeuf; 120 g de farine; 1/2 sachet de levure; 1-2 cuillère à soupe d'huile; 1 yaourt nature; 2 tranches de jambon; 5 à 10 olives; 1/4 poivron vert; 2 gros champignons; 4 noix mimolette; basilic; sel et poivre

Apéritif

1 parts

20 min

25 min

facile

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27

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Ingrédients

Nombre de parts: 1

Pâte à muffins:

1 oeuf

120 g de farine

1/2 sachet de levure

1-2 cuillère à soupe d'huile

1 yaourt nature

Garniture:

2 tranches de jambon

5 à 10 olives

1/4 poivron vert

2 gros champignons

4 noix mimolette

basilic

sel et poivre

Préparation

Dans une première jatte, mélanger l’œuf, le yaourt, l'huile le sel et le poivre.
Dans une seconde jatte, mélanger la farine et la levure avec le jambon coupé grossièrement, les olives émincées, le poivron coupé en petits cubes, les champignons coupés en petits morceaux, les noix et la mimolette coupées en petits morceaux.
Saler et poivrer le tout, puis ajouter le basilic.
Mélanger les deux jattes.
Placer la préparation dans des moules beurrés.
Puis enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ.
Vous pouvez rajouter 5 minutes, ça dépend si vous aimez les muffins un peu "grillés"au dessus.

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