Ptitchef

Muffins brocoli jambon

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile
539 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de farine


1 sachet de levure

8 cl d'huile de tournesol

12,5 cl de lait

100 g de gruyère râpé

100 g de cubes ou lanières de jambon

500 g de brocoli

sel

Préparation

  • Faites cuire les brocolis dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les.
  • Coupez les tiges du brocoli et mixez les. Réservez le vert.
  • Mélangez les oeufs, la farine, la levure, sel et poivre.
  • Ajoutez l'huile et le lait tiède.
  • Ajoutez le gruyère à la préparation.
  • Ajoutez les lamelles de jambon, la purée de brocoli et les morceaux de vert.
  • Versez la préparation dans des moules à muffin et cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 303g
Calories: 539Kcal
  • Glucides: 32.7g
  • Lipides: 32.5g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 26.1g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:



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