Muffins brocoli jambon



Ingrédients:

- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 8 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de cubes ou lanières de jambon
- 500 g de brocoli
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1:

Faites cuire les brocolis dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les.

Etape 2:

Coupez les tiges du brocoli et mixez les. Réservez le vert.

Etape 3:

Mélangez les oeufs, la farine, la levure, sel et poivre.

Etape 4:

Ajoutez l'huile et le lait tiède.

Etape 5:

Ajoutez le gruyère à la préparation.

Etape 6:

Ajoutez les lamelles de jambon, la purée de brocoli et les morceaux de vert.

Etape 7:

Versez la préparation dans des moules à muffin et cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

539Kcal27%

Calories

32.7g11%

Glucides

32.5g50%

Lipides

8.9g44%

Gras sat.

26.1g52%

Protéines

4.8g19%

Fibres

4.6g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 303g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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