Bien égoutter.Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).
Dans un saladier, mélanger les farines avec les œufs et verser progressivement le lait tiède. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Saler et poivrer.
Couper le brie et le chèvre en dés et les ajouter à la pâte.Ajouter les bouquets de brocolis.
Verser le tout dans un moule en silicone et cuire au four 40 minutes environ.
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