Cake au brie et a la carotte.

Name: Cake au brie et a la carotte.
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 8 cl d'huile de tournesol; 12.5 cl de lait entier; 100 g de gruyère râpé; 200 g de brie; 400 g de carottes; 2 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet de cerfeuil; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre

Autre

facile

1 h 20 m

496 Kcal

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson55 min

Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Coupez le brie en morceaux. Réservez.
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée.
Dans une poêle versez de l'huile d'olive, jetez-y les carottes égouttées.
Faites rissoler à feu moyen pendant quelques minutes.
Retirez l'huile de la poêle et disposez les rondelles de carottes sur du papier absorbant.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.
Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Incorporez les carottes, le brie et le cerfeuil ciselé. Mélangez.
Versez le tout dans un moule non graissé .
Faites cuire au four pendant 45 minutes.