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Cake au brie et aux échalottes caramélisées

Apéritif
4 parts
15 min
30 min
facile
613 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

125 g de farine

1/2 sachet de levure

18 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

60 g de parmesan râpé

120 g de Brie


2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de beurre

sel, poivre

Préparation

  • Pelez les échalotes, émincer les ou hacher les.
  • Chauffez le beurre dans une poêle.
    Lorsqu'il mousse, mettez-y les échalotes et arroser les du miel.
  • Laissez fondre et caramélisez pendant une dizaine de minutes. Réservez.
  • Coupez le Brie en petits dés.
  • Dans un saladier, battez les œufs, salez et poivrez, ajoutez la farine et la levure. Lissez bien le mélange.
  • Incorporez la crème et l'huile et enfin le parmesan.
    Terminez par les dés de brie et les échalotes caramélisées.
    Mélangez bien et versez dans un moule à cake.
  • Cuisez à 200°C pendant 20 à 30 minutes.
    Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 206g
Calories: 613Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 41.2g
  • Gras sat.: 21.5g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake au brie et aux échalottes caramélisées, photo 1Cake au brie et aux échalottes caramélisées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

VolnayBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge

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