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Cake au brie et aux échalottes caramélisées

Apéritif
4 parts
15 min
30 min
facile
613 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Pelez les échalotes, émincer les ou hacher les.
  • Chauffez le beurre dans une poêle.
    Lorsqu'il mousse, mettez-y les échalotes et arroser les du miel.
  • Laissez fondre et caramélisez pendant une dizaine de minutes. Réservez.
  • Coupez le Brie en petits dés.
  • Dans un saladier, battez les œufs, salez et poivrez, ajoutez la farine et la levure. Lissez bien le mélange.
  • Incorporez la crème et l'huile et enfin le parmesan.
    Terminez par les dés de brie et les échalotes caramélisées.
    Mélangez bien et versez dans un moule à cake.
  • Cuisez à 200°C pendant 20 à 30 minutes.
    Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Calories: 613Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 41.2g
  • Gras sat.: 21.5g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Cake au brie et aux échalottes caramélisées, photo 1
Cake au brie et aux échalottes caramélisées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Volnay Bourgogne, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Vosne Romanée Bourgogne, Rouge

Questions:






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