Ptitchef

Cake saumon, poireau, échalote

Entrée
8 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
•3 pavés de saumon

•2 Bouillons de Légumes

•200 ml de lait



•4 oeufs

•250 g de farine

•3 cuillerées à soupe d'huile

•1 sachet de levure chimique

•1 noix de beurre

Préparation

  • 1.Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).
    2.Pelez et hachez l'échalote, émincez les poireaux et lavez-les.
    3.Dans une poêle, faites-les dorer avec une cuillerée à soupe d'huile. Dans un bol, faites chauffer le lait et les 2 bouillons émiettés au four à micro-ondes 2 minutes à 900W.
    4.Dans un saladier, mélangez la farine, le lait, les oeufs et les légumes. Ajoutez la levure et l'huile restante. Ajoutez les dés de saumon.
    5.Versez dans un moule à cake Pyrex beurré. Faites cuire dans votre four 45 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

liliane14, 24/01/2014

A deguster à l'apéritif

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