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Cake au chou chinois et saumon fume

Entrée
4 parts
25 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 G DE CHOU CHINOIS ( ou autres )


2 ŒUFS

170 ML DE LAIT

200 G DE FARINE

1 SACHET DE POUDRE LEVANTE

90 G DE SAUMON FUME

100 G DE GRUYERE

SEL

Préparation

  • Préchauffer le four 180°.
  • Emincer les feuilles de chou et couper le saumon en petits morceaux.
    Faire revenir les feuilles de chou dans un peu d'huile pendant environ 10 minutes.
  • Pour la pâte à cake :
    Battre les œufs avec le lait.
    Mettre la farine et la levure dans un saladier.
    Verser dessus le mélange liquide tout en fouettant pour bien mélanger.
  • Ajouter l'huile d'olive , le gruyère et les morceaux de saumon.
    Saler / poivrer .
  • Beurrer un moule à cake.
  • Verser cette préparation et enfourner environ 3/4 heure à la sortie du four , attendre 5 minutes avant de le démouler.
  • Servir coupé en petits dés à l'apéritif ou bien servir , pour un repas léger en plat unique accompagné d'une salade

Photos

CAKE AU CHOU CHINOIS ET SAUMON FUME, photo 1
CAKE AU CHOU CHINOIS ET SAUMON FUME, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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