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Cake au saumon, au poivron et à la mangue caramélisée

Voici une recette de cake qui sort un peu de l'ordinaire.C'est une recette ultra simple et ultra rapide.Le mélange de saveurs est très agréable!
Apéritif
4 parts
15 min
25 min
facile
600 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.68 (2.67€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Faîtes infuser les pistils de safran dans la crème fraîche liquide pendant quelques minutes.
  • Pendant ce temps, pelez la mangue et détaillez la en dés.
    Faîtes revenir ces dés de mangue dans le sucre jusqu'à ce qu'ils caramélisent légèrement. Réservez.
  • Coupez le saumon en dés épais.
  • Lavez et coupez le poivron en petits dés.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le vin blanc, la crème fraîche safranée, l'huile, le saumon, le poivron et les dés de mangue caramélisés.
    Assaisonnez à votre goût.
  • Versez dans un moule à cake préalablement huilé et faîtes cuire pendant 25 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Calories: 599Kcal
  • Glucides: 46.5g
  • Lipides: 31.3g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 19.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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