Saumon grillé avec sa « salsa de mangue »

Ingrédients

• 2 filets de saumon env 150 g

Pour la salsa :

• 2 petites mangues
• ½ poivron rouge
• 1-2 tiges d'oignon vert
• 3-4 tiges de coriandre hachée très fin
• 1 petite gousse d'ail
• 1 cuillère à café d'huile olive extra vierge
• 1 piment habanero ou jalapeno ou autre piment fort et frais! (les piments thaï font très bien l'affaire)
• 1 pincée de cumin en poudre
• Le jus de ½ citron vert