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Tartare de saumon à la mangue

Entrée
4 parts
30 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Otez la peau des pavés de saumon puis découper en petits dés.
    Découpez en petits dés la mangue, la tomate et l'oignon.
    Mélangez les dés de saumon, de tomate, de mangue et d'oignon puis ajoutez le persil émincé.
    Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive.
    Salez, poivrez et réservez au frais pendant 30 min avant de servir sur un lit de roquette.

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Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/03/2014

Très parfumée recette vraiment satisfaisante

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/02/2014

Recette délicieuse avec des couleurs

(0) (0) Signaler
cyril_d2013
cyril_d2013, 10/05/2013

Tres frais et excellant

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