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Tartare de Bar et Mangue

Entrée
4 parts
8 min
facile
219 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper le filet de bar en petits cubes et mélanger dans un saladier avec le jus de citron vert, la noix de coco, la mangue en cube, le lait de coco, le zeste haché, le gingembre, sel et poivre.
  • Laisser reposer 1 heure au frais et servir en verrine, coupelle ou façon tartare

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 219Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/04/2012

C'est très bon mais je trouve que les morceaux sont trop gros !!

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