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Recette de chou chinois 168 recettes

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Couramment consommé dans les pays asiatiques, le chou chinois vient rehausser de nombreux plats de sa saveur légèrement piquante. De la très basique salade de chou chinois au porc sauté au chou chinois, en passant par le chou chinois sauté au wok, il existe une multitude de façons de préparer ce légume crucifère bourré de vitamines et de minéraux. S'il exalte les saveurs des plats asiatiques, le chou chinois peut également être cuisiné de manière occidentale, en chou chinois au thym, poulet braisé au chou chinois ou soupe au chou chinois.

Recette Soupe de porc au chou chinois

Soupe de porc au chou chinois

(16 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen408 kcal50 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de porc 400 gr de chou chinois 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail De la coriandre en poudre 1 bouquet ...
Recette Chou chinois farci au poulet

Chou chinois farci au poulet

(10 votes), (7)
NUTRI-SCORE
Platfacile467 kcal50 min
Ingrédients: - 18 feuilles de chou chinois - 2 carottes - 3 oignons - 1 bouquet de persil plat - 600 g de poulet (5 escalopes) - Sel - poivre - piment d'Espelette ...
Recette Wok porc au gingembre & chou chinois

Wok porc au gingembre & chou chinois

(9 votes), (1)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: 250 gr d’échine de porc 1/2 chou chinois 1 bel oignon 20 cl de sauce soja sucrée 10 cl d’eau 2 cc de sucre en poudre 2 cc de vinaigre de riz 1 ...
Recette Bouillon de ravioles aux crevettes, porc et chou chinois

Bouillon de ravioles aux crevettes, porc et chou chinois

(8 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platmoyen30 min3 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 16 pâtes à ravioles (4/pers) (magasin asiatique) 50 g de champignons noirs déshydratés 1 1/2 litre d'eau 1 ...
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Recette Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja

Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja

(7 votes), (1)
Platmoyen30 min20 min
Ingrédients: 300 g de gambas surgelées et décortiquées, crues 2 c.c de curry 1 morceau de gingembre 1 bâton de citronelle 20 cl de lait de coco 10 cl de crème...
Recette Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomate

Aile de raie farcie au choux chinois et aux shiitakes, sauce crémeuse au cerfeuil et aux tomate

(2 votes)
PlatDifficile40 min15 min
Ingrédients: Une très grande aile de raie 1/2 choux chinois (appelé aussi paksoi) 100g de shiitakés réhydratés 1/2 échalotte 1/2 gousse d?ail Gingembre frais ...
Recette Sauté de chou chinois aux petits lardons

Sauté de chou chinois aux petits lardons

(2 votes), (1)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 1 chou chinois - 100 à 200 g de lardons fumés - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 morceau de gingembre - 2 cuillères à soupe de graisse de canard - 3 c...
Recette Choux chinois gratinés & sésame noir

Choux chinois gratinés & sésame noir

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile218 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 2 choux chinois - 1 cuillère à soupe de paprika - 2 cuillères à soupe de sésame noir - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 1 grand ver...
Recette Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

(2 votes)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) - 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des lenti...
Recette Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

(2 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile217 kcal25 min
Ingrédients: - 1 chou chinois de taille moyenne - Champignons shiitake - 250 g de tofu aux herbes - 60 g de noix de cajou. Vinaigrette : - 2 cuillères à...
Recette Chou chinois et saucisse de montbéliard

Chou chinois et saucisse de montbéliard

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile316 kcal30 min
Ingrédients: - 1 chou chinois - 4 saucisses de Montbéliard - 1 oignon - 2 carottes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de galanga - Etal des E...
Recette Chou chinois aux champignons noirs .

Chou chinois aux champignons noirs .

(1 vote), (1)
Platfacile10 min5 min
Ingrédients: - Un demi chou - 10 champignons noirs séchés - 2 tranches de gingembre hachées - un petit oignon chinois - 1.5 cuillère à soupe d'huile végétale - 1...
Recette Tatin au chou chinois et munster

Tatin au chou chinois et munster

(1 vote)
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: - 10 feuilles de chou chinois - 1 munster - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 1 pâte brisée ou feuilletée - 1/4 de cuillère à café de cumin en pou...
Recette Brick maison - hachis & chou chinois

Brick maison - hachis & chou chinois

(1 vote)
Apéritiffacile25 min35 min
Ingrédients: - 2 feuilles de brick - 100 g de hachis porc - veau - 1/4 de poivron rouge - 4 tranches de chorizo piquant - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate...
Recette Salade de chou chinois au crabe

Salade de chou chinois au crabe

(1 vote)
Entréefacile15 min4 min
Ingrédients: - 3 belles feuilles de chou chinois - 2 grandes feuilles de scarole - 1 feuille de cicorino rosso - 1 +1/2 carotte - 6 olives vertes - 1 boite de miet...
Recette Le chou chinois, le servir autrement.....

Le chou chinois, le servir autrement.....

(1 vote)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - du chou chinois - de viandes - du saindoux - des lardons fumées, - poivre, sale, - un peu de vinaigre d'alcool colorée - du sucre je le sers a...
Recette Wok de chou chinois aux fruits de mer

Wok de chou chinois aux fruits de mer

(1 vote)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 chou chinois - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 400 g de fruits de mer surgelés - 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-man - gingembre frais râpé - poiv...
Recette Galettes de tofu au chou chinois

Galettes de tofu au chou chinois

(1 vote)
Autrefacile10 min3 min
Ingrédients: - 2 CAROTTES - 1 CŒUR DE CELERI OU 3 BRANCHES - 1 OIGNON - 1 GOUSSE D'AIL - PERSIL - 250 G DE TOFU - SEL ET POIVRE DU MOULIN - 1 ŒUF - 1 Cuillère ...
Recette Chou chinois au poulet

Chou chinois au poulet

(27 votes), (7)
NUTRI-SCORE
Platfacile242 kcal40 min
Ingrédients: - 4 carottes - un demi chou chinois - 4 blancs de poulet - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sauce : - 30 cl d'eau + un bouillon cube de volaille - ...
Recette Bouillon au chou chinois, pâtes chinoises et aux carottes

Bouillon au chou chinois, pâtes chinoises et aux carottes

(11 votes), (1)
Platfacile10 min24 min
Ingrédients: - 1/4 de chou chinois - 1 carotte - Des pâtes chinoises - 2 cubes de kubor - 1 cuillère à café de soja - Eau...
Recette Salade de chou chinois

Salade de chou chinois

(10 votes), (1)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: 1 demi chou chinois 1 poivron rouge ou un demi poivron rouge et un demi poivron d'une autre couleur (jaune ou vert) 100 Ã 150g de feta 100 Ã 200g de...
Recette Potage au chou chînois

Potage au chou chînois

(10 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile122 kcal45 min
Ingrédients: Pour un litre et demi de potage : - 1/2 chou chînois - 1 oignon - 1 carotte - 1 pomme de terre - sel...
Recette Chou chinois sauté

Chou chinois sauté

(9 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Entréefacile139 kcal15 min
Ingrédients: - 1 chou chinois - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 oignons - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère d'huile de sésame - quelques crev...
Recette Soupe au chou chinois et shiitake

Soupe au chou chinois et shiitake

(6 votes)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 1 chou chinois - 4 ou 6 champignons shiitake - 200 g de poitrine fumée - 2 gousses d'ail - 125 g de vermicelles de riz - 1,5 litre d'eau - 1 cube de...
Recette Salade de chou chinois et de carottes aux amandes

Salade de chou chinois et de carottes aux amandes

(5 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile178 kcal20 min
Ingrédients: - 300 g de chou chinois émincé - 3 carottes grossièrement râpées - 40 g d'amandes effilées - 3 cuillères à soupe de fromage blanc - 1 cuillère à soupe...


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