Ptitchef

Tatin au chou chinois et munster

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
10 feuilles de chou chinois


1 cuillère à soupe de sucre roux

1 pâte brisée ou feuilletée

1/4 de cuillère à café de cumin en poudre

sel

Préparation

  • Ebouillanter les feuilles de choux pendant 5 bonnes minutes puis les égoutter.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Beurrer et saupoudrer de sucre un plat à tarte, saupoudrer avec la moitié du cumin.
  • Couper les feuilles de choux, disposer harmonieusement la partie coteau centre du plat et la partie feuille tout autour saler et poivrer.
  • Découper le munster en tranches et l'éparpiller sur le chou, saupoudre avec le reste de cumin.
  • Recouvrir avec la pâte à tarte et fermer le plus hermétiquement possible.
  • Enfourner pour environ 30 minutes servir à la sortie du four.

Photos

TATIN AU CHOU CHINOIS ET MUNSTER, photo 1
TATIN AU CHOU CHINOIS ET MUNSTER, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tarte tatin de pommes de terre au cantal
Tarte tatin de pommes de terre au cantal
6 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Recette Egg boats au munster
Egg boats au munster
2 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Tatin de chou aux pommes
Tatin de chou aux pommes
6 parts
55 min
facile
Recette Tatin de pommes et chou blanc
Tatin de pommes et chou blanc
6 parts
1h10m
facile

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez