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P'tite tarte au munster sur lit d'endives

Entrée
6 parts
20 min
40 min
facile
429 Kcal
Une bonne recette pour un pique-nique. Dévorer avec une bonne salade verte en entrée et couper en petit morceau pour un apéro!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de pâte feuilletée

4 grosses endives

200 g de munster


20 cl de crème liquide à 12% de matière grasse

1 noix de beurre

Noix de muscade

Sel, poivre

Préparation

  • Ôter les feuilles extérieures des endives. Les passer sous l'eau et les couper en 4 dans le sens de la longueur.
  • Dans une grande casserole d'eau salée, les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres puis les égoutter.
  • Les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre pour que toute l'eau s'évapore et qu'elles dorent légèrement (bien surveiller).
    Préchauffer le four à 180°C.
  • Disposer la pâte dans un moule. Répartir les endives. Saler légèrement et poivrer.
  • Gratter la croûte du munster. Couper des morceaux et les répartir uniformément sur les endives.
  • Dans un saladier, battre l’œuf. Ajouter la crème. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade. Verser sur la tarte et enfourner une trentaine de minutes à 180°C (surveiller la coloration).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 16.5g
  • Lipides: 34.9g
  • Gras sat.: 23.7g
  • Protéines: 11.8g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

P'tite tarte au munster sur lit d'endives, photo 1
P'tite tarte au munster sur lit d'endives, photo 2
P'tite tarte au munster sur lit d'endives, photo 3
P'tite tarte au munster sur lit d'endives, photo 4
P'tite tarte au munster sur lit d'endives, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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