Recette au munster 96 recettes

Souvent boudé par les palais délicats en raison de son odeur prononcée, le munster, fromage de caractère, se révèle en réalité d'un goût beaucoup plus doux qu'il n'y paraît.
Star des plateaux de fromages, il se laisse classiquement déguster avec des graines de cumin, accompagné d'un vin blanc d'Alsace bien frais.
Mais le munsterfait également merveille en version chaude, fondu sur du pain au four, à la manière du fromage de chèvre, ou directement posé en tranches sur des pommes de terreen fin de cuisson, comme une tartiflette, ou encore dans des tartes salées. En entrée, des feuilles de brick lui feront un habit de fête, en croustillant chaud sur une salade mêlée.

Recette Clafoutis aux pommes de terre, munster et cumin

Clafoutis aux pommes de terre,munster et cumin

(13 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile579 kcal1 heure
Ingrédients: 200gr de munster 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 25cl de lait 25cl de crème liquide 1CS de Maïzena cumin sel poivre...
Recette Mini croissanst miel cumin munster

Mini croissanst miel cumin munster

(6 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile343 kcal30 min
Ingrédients: Pâte feuilletée miel cumin munster Oeuf...
Recette Munster coiffé : tartiflette au munster, une spécialité alsacienne

Munster coiffé : tartiflette au munster , une spécialité alsacienne

(4 votes), (1)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 1/2 munster (ou plus) - 10 cl de riesling - 15 cl de crème fleurette - sel - poivre - 2 oignons jaunes - 250 g de lardons fumés ou lardons de bacon ...
Recette Tarte au munster et au cumin

Tarte au munster et au cumin

(2 votes)
Entréefacile15 min35 min
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 1 demi Munster bien coulant, - 3 cuillères. à soupe de crème fraîche, - 1 poignée de graines de cumin, - 2 c...
Recette Natto, le munster japonais visqueusement salutaire

Natto, le munster japonais visqueusement salutaire

(2 votes), (1)
Autrefacile8 min0 min
Ingrédients: - Natto - oeuf cru - Thon bien rose et frais...
Recette Chaussons alsaciens à la choucroute et au munster

Chaussons alsaciens à la choucroute et au munster

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platmoyen466 kcal50 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 250 g de choucroute cuite 100g de talon de jambon coupé en petits dés 1 petit munster 2 oignons émincés 1 bonne pincée de cumin en ...
Recette Velouté au potiron, noisettes et munster

Velouté au potiron, noisettes et munster

(1 vote)
Sans gluten
Entréefacile15 min20 min
Ingrédients: 1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noi...
Recette Flan carottes munster et cumin

Flan carottes munster et cumin

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen361 kcal45 min
Ingrédients: 200 gr de carottes 200 gr de crème allégée 3 œufs 150 gr de munster 1 cuillère à café de cumin en graines sel et poivre, muscade...
Recette Verrine, entrée, plat principal, pommes de terres et munster au cumin.

Verrine, entrée, plat principal, pommes de terres et munster au cumin.

(1 vote)
Entréefacile15 min1 heure
Ingrédients: - 1 munster de 25O g - 2 pommes de terre de taille moyenne - 1O cl de crème liquide - sel - poivre - cumin...
Recette Blinis d'enfer à pâte de munster cumin et fruits

Blinis d'enfer à pâte de munster cumin et fruits

(1 vote)
Entréemoyen30 min5 min
Ingrédients: 1 pomme 1 banane 1 noix de beurre léger (margarine 20%mg) Huile noisette Ciboulette ½ munster au cumin 2 cuillères de lait soja Basilic Cumin ...
Recette Tatin au chou chinois et munster

Tatin au chou chinois et munster

(1 vote)
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: - 10 feuilles de chou chinois - 1 munster - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 1 pâte brisée ou feuilletée - 1/4 de cuillère à café de cumin en pou...
Recette Cake au chorizo et au munster

Cake au chorizo et au munster

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile785 kcal55 min
Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 5 cl de bière blonde - 125 ml de lait entier - 100 g de gruyère râpé -...
Recette Salade au munster pané aux noisettes, carottes caramélisées au balsamique et jambon cru

Salade au munster pané aux noisettes, carottes caramélisées au balsamique et jambon cru

(1 vote)
Entréefacile20 min15 min
Ingrédients: - 1 munster ferme coupé en 8 - 3 cuillères à soupe de chapelure - 20 noisettes hachées - 1 cuillère à café de cumin - 1 oeuf battu - 1 carotte coupée ...
Recette Poelee alsacienne au munster et cumin

Poelee alsacienne au munster et cumin

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile689 kcal20 min
Ingrédients: - 6 belles pommes de terre Charlotte - 1 petite barquette d'allumettes de lardons - 1/2 Munster de petit format - 3 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Croque-pomme au munster

Croque-pomme au munster

(1 vote)
Autrefacile15 min10 min
Ingrédients: Avez-vous déjà goûté un croque préparé de cette façon? Si vous aimez les pommes et le munster, il faut essayer. Ingrédients 8 tranches de pain...
Recette Coquille saint jacques de polenta au munster

Coquille saint jacques de polenta au munster

(1 vote)
Entréefacile10 min15 min
Ingrédients: - de la polenta - quelques tranches fines de munster...
Recette Mes croquemis au munster facon isa

Mes croquemis au munster facon isa

(34 votes), (11)
NUTRI-SCORE
Platmoyen323 kcal10 h, 6 m
Ingrédients: 1 grand munster 50 ml de crème sel poivre 100 g de farine 4 oeufs battus 100 g de chapelure...
Recette Quiche au munster

Quiche au munster

(8 votes), (1)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 200g de lardons 2 oignons 1 munster de 200g 3 oeufs 30cl de crème fraîche épaisse allégée 20cl de lait sel et poivre...
Recette Gougères au munster

Gougères au munster

(8 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Autremoyen250 kcal45 min
Ingrédients: Pour une trentaine de gougères : * 25 cl d'eau * 60 gr de beurre * 250 gr de farine tamisée * 4 oeufs * un petit munster...
Recette Croustillant au munster

Croustillant au munster

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Autrefacile303 kcal30 min
Ingrédients: - 1 feuille de brick - 300 g de choucroute cuite nature - 30 g de munster - 2 cuillères à café d'épices colombo...
Recette Feuilletés au munster

Feuilletés au munster

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile723 kcal15 min
Ingrédients: - 250 g de pâte feuilletée - 2 cuillères à café de graines de cumin - 400g de Munster - 2 cuillères à soupe de lait - 1 jaune d'oeuf...
Recette Quiche aux munster, pommes de terre & courgettes

Quiche aux munster, pommes de terre & courgettes

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile1065 kcal50 min
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 munster coupé en tranches - 1 courgette coupée en petits cubes - 3 petites pommes de terre à char ferme coupées en petits cubes -...
Recette Croque-monsieur courgette, munster & lard grillé

Croque-monsieur courgette, munster & lard grillé

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Autrefacile463 kcal18 min
Ingrédients: - 4 tranches de pain de mie complet - 1 courgette coupée en rondelles - 6 tranches de poitrine fumée - 1/2 munster coupé en fines tranches - beurre...
Recette Tarte courgettes-poulet-munster

Tarte courgettes-poulet-munster

(1 vote)
Platmoyen20 min35 min
Ingrédients: - un peu de poulet - une pâte brisée ou feuilletée - 2 petits morceaux courgettes - une escalope de poulet - une petite brique de crème fraîche - 2 o...
Recette Munster pané au chocolat pour le sucré s'invite chez le salé

Munster pané au chocolat pour "le sucré s'invite chez le salé"

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Autremoyen394 kcal20 min
Ingrédients: - Un petit munster pas trop fait - Trois cuillères à soupe de chapelure fine - 1 oeuf - 1 cuillère à café bombée de cacao poulain (boîte rouge) - 1/2 ...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales