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Gougères au munster

Autre
8 parts
25 min
20 min
moyen
250 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour une trentaine de gougères :

* 25 cl d'eau

* 60 gr de beurre

* 250 gr de farine tamisée

* 4 oeufs

* un petit munster

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°.
    Faire bouillir l'eau avec le beurre. Saler et poivrer. Assécher avec la farine tamisée. Ajouter le munster écrasé à la fourchette. Hors du feu, ajouter 4 oeufs. Disposer des petits tas sur une plaque (recouverte d'une toile en silicone de Demarle, très pratique pour faire cuire ce type de petits fours) que vous aurez fait avec une cuillère à café. Faire cuire 20 minutes à four 180 °.Attention, ne pas ouvrir le four durant la cuisson sinon les choux retomberaient tout de suite .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 22g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

mofi, 21/05/2013

Alsacienne, je ne connaissais pas encore cette recette, ça va être un régal !

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carabine, 24/11/2008

Simple a réaliser ces gougères ont faits un tabac au brunch de dimanche.MERCI

(1) (0) Signaler
tometlisa, 19/11/2008

Accompagné d'une salade ou à l'apéritif c'est délicieux

(1) (0) Signaler

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